L’Ajuntament de Favara a través de la Regidoria de Patrimoni va organitzar el passat 23 de desembre el II Concurs de dolços nadalencs.
Participants i autoritats locals
Els participants havien d’elaborar un dolç nadalenc tradicional amb matèries no precuinades. Es faria constar en el full entregat el títol, els ingredients i procés d’elaboració.
El jurat encarregat de puntuar els dolços va estar a carreg de diferents membres de les associacions de Favara com “Ames de casa Tyrius”, membres de les associacions de majors de “UDP Favara” i “Amics i pensionistes”, un cuiner professional i representants del forns del poble.
Tot ells varen ser els encarregats de puntuar el sabor, aroma, presentació, la tradició, la textura i l’elaboració cadascun dels dolços presentats. No ho va tindre fàcil el jurat per la qualitat dels dolços i va decidir entregar el primer premi a Rosa Maria Salvador que va elaborar pastissets de moniato.
El segon premi va recaure en Imma Nicolau amb “Ouet Nevat” i el tercer premi va recaure amb Demelsa Cortes amb “Panets de Torró”.
Els premis valorats amb 100€, 75€ i 50€ en vals de compra, varen ser ben rebuts per les guanyadores amb els quals van poder realitzar les compres nadalenques en els comerços d’alimentació de Favara.
Regidoria de Patrimoni
