El Perelló ha sigut el punt de trobada de comerciants, artesans i amants de la bona gastronomia durant el cap de setmana passat, gràcies a la V edició de la Fira Gastronòmica de la tomaca del Perelló que va tenir lloc en la localitat els dies 3, 4 i 5 de juny, per a celebrar la temporada de la nostra prestigiosa tomaca, “la millor tomaca del món”.
Al voltant de 40.000 persones procedents de la província i voltants han gaudit de la gran oferta gastronòmica i comercial que ofereix El Perelló en el major i més nodrit Certamen Gastronòmic celebrat fins avui en la localitat, i que s’ha convertit ja en un referent gastronòmic de la Comunitat Valenciana. Durant el cap de setmana, els més de 100 expositors han realitzat una infinitat de tastos i demostracions per a donar a conèixer la seua àmplia varietat de productes, des de cerveses artesanes a exquisits pastissos, sense oblidar els olis, vins, tapes, carns, i molts més.
Però el focus de major afluència de visitants en la Fira ha sigut la Cooperativa Unió Protectora del Perelló, les vendes de la qual han superat els 27.000 kg de tomaques. L’associació d’agricultors oferia degustacions de les diverses varietats de tomaques del Perelló, com la tomaca valenciana, tomaca bombó o tomaca raf, conreats ecològicament mitjançant tècniques de producció tradicionals en els arenals del Perelló, abrigallats i protegits pel Parc Natural de l’Albufera. A més de les diferents classes d’aquesta especial tomaca, una tomaca de qualitat amb un intens sabor que ho fa únic, la Cooperativa també ha oferit una gran varietat de productes hortofrutícoles locals, entre els quals destaquen creïlles, albergínies, pebrots i cebes, les vendes de les quals han augmentat un 20% en aquesta edició.
Aquesta cinquena edició, en la qual s’ha ampliat el recinte firal al carrer Castelló, sumant-se a la tradicional ubicació en els carrers Escoles, Menorca i Via Sucronense, no solament ha comptat amb un gran nombre d’expositors tant locals com de la regió sinó també amb un excel·lent mercat artesanal valencià amb productes típics manufacturats. A més, els més xicotets també li’l van passar en gran gràcies als inflables, animadors infantils i altres atraccions de la zona infantil.
L’acte inaugural del certamen gastronòmic va tenir lloc la vesprada del divendres 3 de juny, i va comptar amb la presència de distingides autoritats tant governamentals com de l’àmbit de l’activitat agroalimentària, entre ells el Delegat de Govern de la Comunitat Valenciana, Juan Carlos Moragues; la Consellera d’Agricultura, Medi ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural, Elena Cebrián; el Secretari Autonòmic d’Agricultura i Desenvolupament Rural, Francisco Rodríguez Mulero, el Director General d’Administració Local Antoni Such, el Coronel de la Guàrdia Civil i Cap de la Comandància de València Amador Escalada i el Subdelegat de Govern Juan Carlos Valderrama.
En les V Jornades gastronòmiques de la tomaca del Perelló, encara en curs, es poden degustar, en els restaurants The Corner, Casa Jerónimo, Llobarro, Sotavent, Casa Chiva i Restaurant Nàutic, innovadors menús elaborats amb tomaca del Perelló, destinats al delit del consumidor gràcies a l’excepcionalitat en sabor i qualitat de la tomaca del Perelló. Aquests menús, que se serviran del dia 3 al 12 de juny, ho integren dos entrants, un plat principal i postres, i tenen un preu de 22 euros.
Durant la Fira i les Jornades Gastronòmiques, s’han habilitat zones d’aparcament no vigilat al costat del Càmping Sant Pascual en la carretera CV-500.
Ajuntament del Perelló